assortiments de tapas panées, fromage, charcuterie, salade
Les entrées sont servies jusque 21h30
Béchamel, crevettes grises, bisque de homard, panure, herbes
Pâte levée, crème, maroilles AOC
servi uniquement le soir et le week-end
Les entrées sont servies jusque 21h30
VBF, 1 Assiette
Pain de campagne moutardé, crème, bière Chimay bleue, jambon, cheddar Galloway, œuf
Pain de campagne moutardé, bière Orval, jambon, fromage d'Orval, cheddar Galloway
Haricots blancs, knack, poitrine, saucisse fumée, saucisson à l’ail
Pommes de terre, oignons émincés, lardons fumés, crème, maroilles AOC
Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise, bière Chimay rouge
Poulet, porc, veau, lapin, gelée vinaigrée
Nous travaillons et préparons toutes nos viandes sur place.
Rumsteck de cheval haché, préparé devant vous
Rumsteck VBF, préparé par les cuisiniers
VBF, 2 Assiettes
Boeuf Simmental
Sauce au choix: Poivre, Maroilles, Tartare, Beurre d'ail
Boeuf Simmental
Sauce au choix: Poivre, Maroilles, Tartare, beurre d'ail
Barde de porc, filet de bœuf flambé au cognac, crème, poivre concassé
Steak haché VBF , Comté AOP, bacon, salade, tomate, oignons rouges confits, sauce baconnaise
Steak haché VBF, cheddar fumé AOP, bacon, salade, tomate, cornichon aigre doux, oignons rouges confits, sauce burger
filet de cabillaud pané, sauce tartare
Pain de campagne mouillé à la crème aux herbes et au vin blanc, saumon fumé, cantal AOC, cheddar Galloway
Salade verte, toasts de pain de campagne au chèvre frais et graines de sésame, noix, raisin secs, tomate
Salade verte, pommes de terre sautées, oignons, effiloché de jambette, tomate
Salade verte , blanc de poulet, tomates séchées, poivrons grillés, parmesan, tomate
salade verte, blanc de poulet, parmesan AOP, bacon, tomates séchées, croûtons, olives, sauce Caesar
Salade verte, saumon fumé, 3 croquettes de crevettes grises, olives, tomates cerises, croutons
l'entremet signature de la maison
Génoise, craquant au chocolat noir, mousse au chocolat blanc et aux éclats de speculoos, chibouste à la chicorée
Servi sur un lit de crème anglaise
Génoise, craquant praliné, ganache montée au chocolat
Servi sur un lit de crème anglaise
Ch’ti et Trianon servis sur un lit de crème anglaise
une onctueuse mousse au chocolat et au pralin maison
3 mini desserts maison
3 choux maison garnis de glace vanille, chocolat maison
3 choux maison garnis de glace vanille, caramel au beurre salé maison
Génoise, glace vanille et meringue maison
Flambée au Grand Marnier à l'envoi
3b vanille ou 3b chocolat, sauce chocolat, crème sucrée
2B café ou 2b chocolat ou 2b caramel, 1b vanille, sauce café ou chocolat ou caramel, crème sucrée
1B pralines, 1b vanille noix de pécan, 1b caramel beurre salé, sauce caramel, crème sucrée
1B de lait d'amandes, 1b caramel beurre salé, 1b spéculoos, sauce caramel, crème sucrée
1B noisette, 1b chocolat, 1b pralines, sauce chocolat, crème sucrée
1B spéculoos, 1b pralines, 1b vanille noix de pécan, sauce caramel, crème sucrée
1B chocolat, 1b noix de coco, 1b banane, sauce chocolat, crème sucrée
1B vanille, 1b pralines, 1b nougat, sauce café, crème sucrée
1B noisette, 1b café, 1b nougat, sauce café, crème sucrée
1b caramel beurre salé, 1b vanille, 1b noisette, sauce caramel, crème sucrée
1B chocolat, 1b lait d'amandes, 1b cerise, sauce chocolat, crème sucrée
1B passion, 1b noix de coco, 1b banane, crème sucrée
1B citron, 1b passion, 1b cerise, crème sucrée
2B citron, vodka
Café, chocolat, caramel
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, spéculoos, pralines, vanille noix de pécan, noisette, nougat, lait d'amandes, banane, noix de coco, citron vert, passion, cerise griotte
Savourez l'essentiel
Plat + boisson + café
Menu valable le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise, bière Chimay rouge
Filet de cabillaud pané, sauce tartare
Demandez la sélection au serveur
Au cœur des saveurs du terroir de Madame
Entrée + plat + café OU Plat + dessert + café
Menu valable du lundi au vendredi midi hors jours fériés
Pâte levée, crème, maroilles AOC
viande VBF - 1 assiette
Salade verte , blanc de poulet, tomates séchées, poivrons grillés, parmesan, tomate
Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise, bière Chimay rouge
Filet de cabillaud pané, sauce tartare
l'entremet signature de la maison
Sauf colonel
Un menu de géant !
Entrée + plat + fromage ou dessert + café ou thé
IGP Sud-Ouest
Pâte levée, crème, maroilles AOC
1 Assiette
Pain de campagne moutardé, crème, bière Chimay bleue, jambon à l'os, cheddar Galloway, œuf
Filet de cabillaud pané, sauce tartare
porc, veau, lapin, poulet, gelée vinaigrée
Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise blonde, bière Chimay rouge
Bœuf Simmental
sauce au choix: poivre, Maroilles, tartare, beurre d'ail
Colonel et omelette norvégienne + 1 €
Café gourmand = dessert + café
- de 10ans
Plat + dessert + boisson + surprise
Parfums de glaces:
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, spéculoos, pralines, vanille noix de pécan, noisette, nougat, lait d'amandes, banane, noix de coco, citron vert, passion, cerise griotte
Toutes nos viandes sont d'origine UE. Demandez la provenance
Crème de mûre, cassis, pêche, framboise ou violette
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Grand marnier, picon, chimay triple
Clan Campbell ou Jameson
plate ou pétillante
Plus de 12 bières à la pression, renouvelées régulièrement
Demandez le tableau à votre serveur
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sans gluten
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Demandez la collection
Café, 4 cl Genièvre, sucre de canne, chantilly
Café, 4 cl cognac, sucre de canne, chantilly
Café, 4 cl whisky, sucre de canne, chantilly
Café, 4 cl Grand marnier, sucre de canne, chantilly
Une légende!
Les Galets
Domaine Mabileau
Saint Esprit - Delas
Les Launes - Delas
La Gille - Famille Perrin
Bouchard & Fils
Bouchard & Fils
Les Puillets
Château de la Grenière
Héritage le Boscq
Château Lamothe Bouscaut
Aspirant de Beychevelle
Domaine Haut Lirou
Château de Ciffre
Domaine Louis Moreau
J.Moreau & Fils
Moelleux - Les Amours de la Reine
Domaine Coulomb
brut blanc de noir
Les Galets
Les Bascauts
Château Fonsèche
Henri Chauvet
Moelleux - Les Amours de la Reine
Domaine Louis Moreau
Belle Pierre
Belle Pierre
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