assortiments de tapas panées, fromage, charcuterie, salade

Béchamel, crevettes grises, bisque de homard, panure, herbes

Pâte levée, crème, maroilles AOC

1 Assiette

Pain de campagne moutardé, crème, bière Chimay bleue, jambon à l'os, cheddar Galloway, œuf

Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise, bière Chimay rouge

Poulet, porc, veau, lapin, gelée vinaigrée

Rumsteck de cheval haché, préparé devant vous

Rumsteck VBF, préparé par les cuisiniers

2 Assiettes

Poivre, maroilles, tartare, beurre d'ail

Barde de porc, filet de bœuf flambé au cognac, crème, poivre concassé

Steak haché VBF , Comté AOP, bacon, salade, tomate, oignons rouges confits, sauce baconnaise

Steak haché VBF, cheddar fumé AOP, bacon, salade, tomate, cornichon aigre doux, oignons rouges confits, sauce burger

Pain burger à l'encre de seiche, steak de saumon pané, oignons rouges confits, laitue Iceberg, tomate, sauce tartare

filet de cabillaud pané, sauce tartare

Pain de campagne mouillé à la crème aux herbes et au vin blanc, saumon fumé, cantal AOC, cheddar Galloway

Pain burger à l'encre de seiche, steak de saumon pané, oignons rouges confits, laitue Iceberg, tomate, sauce tartare

Salade verte, toasts de pain de campagne au chèvre frais et graines de sésame, noix, raisin secs, tomate

Salade verte, pommes de terre sautées, oignons, effiloché de jambette, tomate

Salade verte , blanc de poulet, tomates séchées, poivrons grillés, parmesan, tomate

salade verte, blanc de poulet, parmesan AOP, bacon, tomates séchées, croûtons, olives, sauce Caesar

Salade verte, saumon fumé, croquettes de crevettes grises, olives, tomates cerises, croutons

l'entremet signature de la maison

une onctueuse mousse au chocolat et au pralin maison

3 mini desserts maison

3 choux maison garnis de glace vanille, chocolat maison

3 choux maison garnis de glace vanille, caramel au beurre salé maison

Une génoise, de la glace à la vanille et de la meringue fabriquée maison Flambée au Grand Marnier à l'envoi

3b vanille ou 3b chocolat, sauce chocolat, crème sucrée

1B chocolat, 1b noix de coco, 1b banane, sauce chocolat, crème sucrée

2B café ou 2b chocolat ou 2b caramel, 1b vanille, sauce café ou chocolat ou caramel, crème sucrée

1B pralines, 1b vanille noix de pécan, 1b caramel beurre salé, sauce caramel, crème sucrée

1B vanille, 1b pralines, 1b nougat, sauce café, crème sucrée

1B de lait d'amandes, 1b caramel beurre salé, 1b spéculoos, sauce caramel, crème sucrée

1B noisette, 1b chocolat, 1b pralines, sauce chocolat, crème sucrée

1B spéculoos, 1b pralines, 1b vanille noix de pécan, sauce caramel, crème sucrée

1B noisette, 1b café, 1b nougat, sauce café, crème sucrée

1B calvados et pommes tatin, 1b caramel beurre salé, 1b vanille, sauce caramel, crème sucrée

1B chocolat, 1b lait d'amandes, 1b cerise, sauce chocolat, crème sucrée

1B passion, 1b noix de coco, 1b banane, crème sucrée

1B citron, 1b passion, 1b cerise, crème sucrée

2B calvados et pommes tatin, calvados

2B citron, vodka

Café, chocolat, caramel

Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, spéculoos, pralines, vanille noix de pécan, noisette, nougat, calvados et pommes tatin, lait d'amandes, banane, noix de coco, citron vert, passion, cerise griotte

Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise, bière Chimay rouge

Filet de cabillaud pané, sauce tartare

Pâte levée, crème, maroilles AOC

viande VBF - 1 assiette

Salade verte , blanc de poulet, tomates séchées, poivrons grillés, parmesan, tomate

Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise, bière Chimay rouge

Filet de cabillaud pané, sauce tartare

l'entremet signature de la maison

Sauf colonel et maréchal

IGP Sud-Ouest

Pâte levée, crème, maroilles AOC

1 Assiette

Pain de campagne moutardé, crème, bière Chimay bleue, jambon à l'os, cheddar Galloway, œuf

Filet de cabillaud pané, sauce tartare

porc, veau, lapin, poulet

Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise blonde, bière Chimay rouge

sauce au choix: poivre, Maroilles, tartare, beurre d'ail

Colonel et maréchal + 1 €
Café gourmand = dessert + café

Grand marnier, picon, chimay triple

Rouge ou blanc

Rouge ou blanc

Crème de mûre, cassis, pêche, framboise, violette

plate ou pétillante

Plus de 12 bières à la pression, renouvelées régulièrement
Demandez le tableau à votre serveur

brune

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ambrée

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fruitée

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blonde triple

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sans gluten

blonde - sans gluten

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brune fruitée

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fruitée

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ambrée

rouge

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brune

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blonde

ambrée

Demandez la collection

Café, 4 cl Genièvre, sucre de canne, chantilly

Café, 4 cl cognac, sucre de canne, chantilly

Café, 4 cl whisky, sucre de canne, chantilly

Café, 4 cl Grand marnier, sucre de canne, chantilly

Une légende!

Château de Chaintres

L'arche du pont

Bouquet du Comtat

Déo Gratias

Guy Saget

Château Malbec

Château Bousquet Tholus du Colombier

Château d'Arcins

Le Colombier

Château Lilian Ladouys

Aegerter

Louis Girard

Louis Girard

Blanc sec - Colombard

“ Clos des Orfeuilles “

Domaine Reillanne

Les Amours de la Reine

Uby n°6

Domaine Reillanne

Masfleurey

L'Arche du pont

Château Fonsèche

Château Malbec

Domaine Filliatreau

Nicolas Feuillatte brut

Vin de Pays de Gascogne
blanc sec - Colombard

Vin de Pays de Gascogne rosé